Tugu Pahlawan dari roti kukus siap pecahkan rekor Muri

LENSAINDONESIA.COM: Monumen Tugu Pahlawan akan dibuat di halaman Kantor PD Pasar Surya Jl Manyar Kertoarjo pada 21 Desember nanti. Namun jangan keliru, monumen kebanggaan Surabaya versi PD Pasar ini bentuknya lebih kecil dari aslinya. Tidak itu saja, bahan pembuatan monumen tersebut bukan menggunakan semen pada umumnya, tapi tumpukan roti kukus.

Direktur Pembinaan Pedagang PD Pasar Surya Surabaya, Nurul Azza, mengatakan pembuatan Monumen Tugu Pahlawan yang terbuat dari roti kukus ini dalam rangka memperingati Hari Ibu dan Hari Jadi PD Pasar Surya. Even ini akan melibatkan pedagang kue yang ada di Pasar Kembang lantai II.

Baca juga: Kasus dugaan korupsi PD Pasar Surya ternyata diam-diam telah di-SP3 dan Hilangkan berkas korupsi, Kejari Surabaya diberi waktu seminggu

Nuru Azza menambahkan, Monumen Tugu Pahlawan miniatur dari roti kukus itu nantinya memiliki ketinggian 4 meter. Selain itu, nantinya ada patung Suro dan Boyo yang merupakan ikon Surabaya, menempel di monumen tersebut. Sedangkan roti kukus yang dibutuhkan untuk pembuatan adalah 8 ribu biji.

“Kegiatan ini untuk pertama kalinya digelar PD Pasar Surya. Karena itu pasti akan menarik soalnya baru pertama kali ada di Indonesia sebuah monumen dibuat atau disusun dari roti kukus. Mudah-mudahan dapat penghargaan dari Museum Rekor Indonesia (MURI),” jelas Nurul Azza di Kantor PD Pasar Surya, kemarin.

Selain acara pembuatan Monumen Tugu Pahlawan dari roti kukus, akan dilaksanakan senam aerobik yang melibatkan pegawai PD Pasar Surya dan pedagang. Usai senam, akan dilakukan penyerahan penghargaan MURI kepada PD Pasar Surya. Setelah itu dilanjutkan dengan makan ramai-ramai monumen roti kukus itu.

Sedangkan Dina Alfianti salah satu pedagang kue di pasar Kembang mengatakan alasan Monumen Tugu Pahlawa replika dibuat dari roti kukus karena kue itu sudah sangat akrab dengan masyarakat Surabaya. “Dari 150 pedagang kue, 15 orang penjual dilibatkan langsung dalam acara ini,” jelasnya.

Sekedar diketahui, untuk membuat 8 ribu roti kukus dibutuhkan 40 kg telur, tepung 100 kg, gula 100 kg dan 80 liter minuman bersoda. “Untuk ukuran roti kukusnya berdiameter 5 cm. Dan roti kukus ini akan kami buat lebih ringan sehingga saat membuatnya perlu teknik khusus,” sambungnya. @iwan