Mang Kaling investasi Rp15 miliar bangun cafe dan guest house

‎LENSAINDONESIA.COM: Mang Kaling melakukan investasi sekitar Rp 15 miliar di awal tahun 2015. Investasi miliaran rupiah itu direalisasikan lewat usaha resto, Caffe dan Guest house yang dilaunching

Kamis (1/1/2015).

Menurut supervisor Mang Kaling Resto, Caffe and Guest House, Dwi Yulianto, investasi di usaha kuliner cukup menjanjikan. “Apalagi dengan konsep terpadu dan baru,” kata Dwi Yulianto.

Baca juga: Kawan Lama Retail Group putuskan investasi di Surabaya Rp100 M dan Heerlijk Pasta Sidoarjo, menu serba pasta citarasa khas Indonesia

Dia menjelaskan Mang Kaling caffe,resto dan Guest house yang terletak di jalan Raya Sengkaling 23, Dau, Kabupaten Malang,‎ ini lebih mengandalkan masakan khas Sunda. Alasannya, masakan tersebut masih langka di Malang Raya. Untuk itu, kata dia, Mang Kaling Resto, Caffe and Guest House ini diyakini bisa menjadi rujukan kuliner yang menghadirkan masakan khas Sunda. “Resto dan guest house yang kami tawarkan memang untuk membidik keluarga. ‎Makanya, kami juga melengkapi dengan galeri batik,” katanya.

Sedangkan caffe, kata dia, yang dibidik sebagai segmen pasarnya adalah ‎remaja. Sehingga, desain caffe dan menu yang ditawarkan disesuaikan dengan kebutuhan dan keinginan remaja. Begitu juga dengan resto. Menurut dia, menu masakannya khas Sunda yang ditambahi bumbu Jawa. Misalnya, menu ayam tulang lunak, gurami asam manis, dipadu dengan desert khas seperti es Konyaku Singapore, dan lainnya. “Ini

pastimenjadi pengalaman baru dunia kuliner di Malang,” katanya.

Sementara guest house yang disiapkan dikatakan merupakan yang pertama di Malang. Sebab, Cafe dan resto yang ada selama ini tidak dilengkapi dengan penginapan. “Karena itu Mang Kaling berani investasi miliaran rupiah,” tegasnya. @aji_dewa_roisky